Mehr Food-Kompetenz
und Umsatz am PoS

Innovative Backwarenlösungen und verkaufsstarke
Konzepte für Ihren Erfolg

BAKERY SOLUTION – Ihr Partner für Erfolg am POS

SERVICE ist unser “täglich Brot”

Unsere Mission ist es, den mobilen Kunden und damit den On The Go und Convenience Markt nachhaltig mit innovativen Produkten, Konzepten und Services genussvoll zu versorgen

Unsere Lösungen für Ihren Erfolg

Individuelle Konzepte und innovative Lösungen für mehr Umsatz am Point of Sale.

Operative Umsetzung

Die Fachberater/innen der BAKERY SOLUTION unterstützen Sie bei der Umsetzung Ihrer BistroPrinzipien (Spielregeln) am PoS. Durch Training der Mitarbeiter und Optimierung der Prozesse.

Konzeptionelle Beratung

Wir unterstützen unsere Kunden, ganzheitliche und maßgeschneiderte Konzepte für Ihr Verpflegungsangebote zu entwickeln. Dies umfasst strategische Planungen und kreative Lösungen, die auf die spezifischen Bedürfnisse und Ziele des Kunden ausgerichtet sind.

Data Management

Mit einem nationalen Team von 20 Experten können wir umfangreiche Marktforschungsund Datenerhebungs-Projekte durchführen: Konzeptanalyse, Preisstudien, Out of Stock, Fremdkauf, etc.

Markt-Insights, die den Unterschied machen

Mit fundierten Markt-Insights entwickeln wir täglich bessere Backwaren und Services, die optimal auf die individuellen Kunden- und Kanalbedürfnisse abgestimmt sind.

Unser Team ihre Experten

Unser Zuhause ist Kurtscheid im Westerwald – doch wir sind deutschlandweit für Sie im Einsatz!

Marco Wahlen
Managing Director

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Donath Fraccalvieri
Head of Food Service Management

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Dietmar Pöllman
Team Lead & QMB

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Schlitzer Sabine Portrait_2021-21 outlook

Sabine Schlitzer
Innendienstleitung & Customer Service

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Uns alle vereint die Leidenschaft zu Food!

Das zeichnet unsere Food Service Manager aus

Vielfältige Expertise aus Bäckerei, Verkauf und Gastronomie – vereint für Ihren Erfolg am POS.

• Kundenkonzepte verstehen und optimieren
• Back- und Rezepturkompetenz
• Warenpräsentation
• Hygiene- und HACCP Management
• Kalkulationen, Warenwirtschaft, Pricing
• Aktionsmanagement
• Servicequalität und Serviceverhalten
• Aktives Verkaufen und Cross Selling
• Mitarbeitermotivation
• Datenerhebung und Benchmark-Vergleiche